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388편 : 1인 가구 분들을 위한 하늘마음 자취식 안내

조회수 48 작성일 2024.11.13

탄수화물, 단백질, 지방, 효소, 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화물질 등의 영양소를 간편하게 섭취할 수 있습니다.



1. 밥, 김치, 국산콩컵두부, 야채, 하늘생식



한번에 밥솥 가득히 짓고 소분해서 냉동실에 보관해서 식사 때마다 해동해서 먹습니다.

늘보리와 백미의 비율이 1:1이 좋으며 늘보리 양을 늘리면 더 좋습니다.

김치는 종가집 김치나 풀무원 김치를 추천합니다.



2. 감자, 고구마, 삶은계란, 오이, 당근, 하늘생식



3. 오트밀, 국산콩두유, 과일, 하늘생식



뜨거운 물에 압착오트밀을 풀어서 죽처럼 만들어 먹습니다.

우유는 안되지만 두유에 타도 좋으며 과일을 올려드시면 더 맛있습니다.



4. 샐러드, 과일, 삶은계란, 올리브오일, 식초, 하늘생식





[추천 재료]

유기농 늘보리

녹조없는 백미 (경기 이천 북쪽)

유기농 귀리

유기농 오트밀 - 압착

유기농 계란

메디오가닉 소고기 돼지고기, 풀먹은 소고기

흰살생선, 오징어, 낙지, 문어, 쭈꾸미, 아구, 멸치, 바다장어

종갓집김치, 풀무원김치

미역, 다시마, 김

유기농올리브오일, 유기농참기름, 유기농들기름

유기농식초, 유기농간장, 소금, 후추

국산콩된장, 국산콩두유, 국산콩두부, 생식용컵두부, 낫또

과일, 야채 - 야채과일 전용 세제로 농약제거

버섯류, 콩류

유기농 보리차, 유기농 우엉차, 유기농 녹차



​요즘은 나이에 상관없이 1인 가구가 많아진 것 같습니다.

혹은 가족이 함께 살아도 식사는 각자 해결해야 할수도 있겠지요.



자취식은 준비하기고 쉽고 치우기도 쉽습니다.



혼자 먹어도 속이 편하고 점점 건강해지는 식사를 꼭 챙겨드시는 습관을 만들어 보시길 바립니다.



감사합니다!

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  • 김태욱